Σαλάτα με φακές

Μαρία Τζαναβάρα
Μαρία Τζαναβάρα @cook_21376921
Κορινθος

Υπέροχη,δροσερή,χορταστική,νηστίσιμη και πάνω από όλα θρεπτική!Αξιζει να τη δοκιμάσετε 🤩

Σαλάτα με φακές

28 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Υπέροχη,δροσερή,χορταστική,νηστίσιμη και πάνω από όλα θρεπτική!Αξιζει να τη δοκιμάσετε 🤩

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2 φλ.Φακή
  2. 2καρότα
  3. 1ξερο κρεμμύδι
  4. 2φρέσκα κρεμμύδια
  5. Σέλερι
  6. Πολύχρωμες πιπεριές (κόκκινη-πράσινη-κίτρινη)
  7. 3 κ.σ.Ελαιόλαδο
  8. 1 κ.γ.Μέλι
  9. 1 κ.γ.Ξύδι μπαλσάμικο
  10. 1 κ.σ.Μουστάρδα
  11. Αλάτι
  12. Πιπέρι
  13. 1 κ.σ.Τυρί κρέμα (προαιρετικά)
  14. Θυμάρι
  15. Ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αφήνουμε τη φακή στο νερό περίπου για 8 ώρες.Την ξεπλένουμε καλά και τη βράζουμε στο νερό για περίπου 10-15 λεπτά. (Θελουμε η φακή να κρατάει.)

  2. 2

    Όσο προετοιμάζουμε τη φακή,ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε να τραβήξουν τα υγρά.(να στεγνώσουν)

  3. 3

    Σουρώνουμε τη φακή και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά μέσα.

  4. 4

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι,το ξύδι,το μέλι,τη μουστάρδα,αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η σάλτσα μας.

  5. 5

    Προσθέτουμε τη σάλτσα στο υπόλοιπο μείγμα και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί με τα υπόλοιπα υλικά.

  6. 6

    Αφήνουμε στο ψυγείο τη σαλάτα μας περίπου 1 ώρα για να δέσει.

  7. 7

    Τέλος,για μια έξτρα δόση φρεσκάδας,για το σερβίρισμα τοποθετούμε πάνω από τη σαλάτα μια κουταλιά τυρί κρέμα,Θυμάρι και ρίγανη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρία Τζαναβάρα
στις
Κορινθος

Παρόμοιες συνταγές