Pasta con pimientos y ajo

Para llevar al trabajo aquellos que no están de vacaciones 🥗🇪🇸

La hago con los restos de macarrones o pasta. Es una comida informal para disfrutar uno sol@ en casa cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Las cantidades, por tanto, van referidas a una ración.

Queda aproximadamente un mes o incluso dos para la recolecta de ajos en las Pedroñeras, la Capital del Ajo, con Indicación Geográfica Protegida por su cultivo de ajo morado. Este año me lancé a la aventura de sembrar ajos morados, es muy fácil. En una maceta amplia abonada con cáscara de plátano, porque #NoLoCocinoNoLoTiro 😂 (al parecer la cáscara de plátano aporta potasio a la tierra, un nutriente muy necesario para su cultivo), sembré dientes de ajo, espaciados entre sí y en tiestos amplios, hacia el mes de noviembre. Los ajos se siembran a finales de otoño y se recolectan a finales de la primavera en climas templados. Al ser mi primera siembra de ajos y no tener experiencia, la recolección se adelantó porque no extraje el tallo. Para que el ajo coja más fuerza no se debe de quitar el tallo, así la cabeza habría sido de mayor calibre. Al parecer ésta es sólo una práctica a aplicar con los ajos morados. Como mis plantitas ya se habían quedado secas, al surgir el #WeekendTour de esta semana, me decidí a sacarlos de la tierra y aunque no habían crecido mucho, su cabeza estaba bien formada.

Y como ya os dije... qué hacer con el caldo de los pimientos asados? Pues una rica pasta y sobretodo... cremosa!!!

Esta es mi propuesta para este #WeekendTourUnos tallarines con almejas y mucho ajo 😋.Es un plato que puedes hacer el 30’ y está riquísimo.Espero que os guste y si os animáis a hacer compartidlo conmigo 😊

Una receta italiana de espagueti por el chef Savino, muy sabrosos. Una pasta clásica italiana para disfruta a la hora de comer.

Una oportunidad genial para acabar con esos restos de carne picada. Lleva muy pocos ingredeintes pero ¡es que no necesita más!#VaciaTuNevera

#revelosdecookpad

#agua #yococinoencasa #recetasfit

Comida rápida, práctica, súper barata y buena.

Una vez probé a hacerla con ajo...y ya nunca cambié 😁

Este plato es rápido, saludable, bajo en grasas y Riquísimo

Nunca había preparado pasta con chorizo, pero hoy me he animado y la verdad es que el resultado ha sido genial.#ElGordodeCookpad

Queda muy suave la mezcla, también se puede hacer con leche, leche vegetal o leche evaporada. Eso ya depende del gusto de cada uno #platounico

Una receta muy sencillita y rápida para casi todo tipo de dietas🌶🧀🙌🏽

Este plato es una receta de aprovechamiento, se pueden variar las verduras dependiendo lo que tengas disponible.Sinceramente es maravilloso como algo tan simple queda realmente riquísimo (o tal vez es que a mí me gusta mucho las pastas con verduras jajajaja).#menúsemanal#recetadeaprovechamiento

El culín de dos bolsas de pasta más pimiento de temporada y un buen lomo ibérico 👍🏿

En mi anterior receta mostraba cómo hacer unos pimientos súper fáciles, con ellos he preparado esta pasta, una receta con un resultado súper rico.#menúsemanal

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Esta salsa también sirve para carnes (solomillo, filetes, secreto...) y pescados (bacalao, merluza, lenguado, mero...)