Magdalenas de zanahoria sanas 🥕

meryrl
meryrl @meryrl

Magdalenas con ingredientes naturales, sin azúcar!
Fuente: @blancanutri (Instagram)

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Ingredientes

8 magdalenas
  1. 4zanahorias
  2. 2huevos
  3. 70 grcopos de avena (o harina de avena)
  4. Canela
  5. 2 onzaschocolate negro 70%

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las zanahorias sin agua (para que no coja humedad). Yo las he cocido con un estuche de vapor en el microondas 4-6 mins (Hasta que las zanahorias se puedan aplastar con un tenedor)

  2. 2

    Aplastar la zanahoria con un tenedor

  3. 3

    Añadir todos los ingredientes (menos el chocolate) en el vaso de la batidora y batir todo.

  4. 4

    Llenar los moldes por la mitad y colocar encima un cuarto de onza de chocolate

  5. 5

    Hornear a 200°C durante 30 minutos y... ¡¡A disfrutar!!

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