Magdalenas de zanahoria y espelta

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel
¡¡Hoy para merendar hemos hecho unas ricas y saludables magdalenas!!
Axel no se pudo resistir y en cuanto se enfriaron se comió una..

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35 min
9 ud
  1. 100 grharina de espelta
  2. 75 grdátiles (sin hueso)
  3. 2zanahorias grandes
  4. 100 mlleche de avena u otra
  5. 2huevos
  6. 2 cucharadas soperasaove
  7. 1 cucharada postre canela
  8. 1/2 cucharada postre jengibre
  9. 1 sobregasificante (blanco y azul)

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Trituramos los dátiles con la bebida de leche hasta que quede una pasta. A continuación añadimos los huevos y el aceite y volvemos a triturar.

  2. 2

    Después añadimos la canela, jengibre, los sobres de gasificante y una pizca de sal. Volvemos a integrarlo todo.

  3. 3

    Tamizamos la harina en un cuenco y se lo añadimos a la mezcla muy suavemente.

  4. 4

    Fallamos las zanahorias y se las incorporamos con la espátula a la mezcla.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 200° y rellenamos los moldes con la masa.

  6. 6

    Metemos al horno 25 min a 180°. 5 minutos antes de que esté las pintamos con un poco de aceite y añadimos nueces o azúcar moreno. A disfrutar!!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Mary
Mary @cocinillasmary83
Hola Rocío!! Ya los he comprado y cuando pueda me pongo con la receta, he estado leyendo y decían q el gasificante es mejor pq no lleva tantos químicos asiq gracias por el descubrimiento.

Escrita por

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84
Me dedico al mundo del deporte... en especial al pre y post parto de la mujer. Me encanta cocinar y descubrir nuevos sabores... me inclino por la comida mediterranea y por una alimentacion saludable.
Leer más

Recetas similares