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Ingredientes

  1. 3 tirasbolillo rebanadas y secas
  2. 3tortillas
  3. c/nmanteca
  4. 12 piezaspiloncillo
  5. 3clavos
  6. 3pimientas
  7. 1 varacanela
  8. 1lechera
  9. 1carnation
  10. 2 litrosagua
  11. Para decorar:
  12. c/nqueso cotija
  13. c/nnuez
  14. c/npasas
  15. c/nalmendras
  16. c/narándanos
  17. c/ncoco tostado

Paso a paso

  1. 1

    Pon a hervir el agua. En cuanto suelte el hervor agrega los clavos, la pimienta, la canela y el piloncillo hasta disolver bien y dejar hervir un poco apaga y cuela una vez colado agrega la lechera y la evaporada y reserva.

  2. 2

    Agrega manteca a un sartén y dora tus tortillas. Después pieza por pieza de pan por ambos lados (manteca la necesaria) al terminar reserva.

  3. 3

    En un sartén limpio acomoda tus tortillas, y ahora si sumerge pieza por pieza de pan en tu almíbar y ve dejando una capa uniforme y decoras al gusto, y así capa en capa hasta acabar tu pan. Al final con un cucharón agrega todo el almíbar tapa y hierve a fuego lento para no quemar y ahora si a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Angeles
Paula Angeles @cook_7225865

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