Secreto de cerdo ibérico. Al horno, con patatas

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,

#delantaldorado, mis recetas son muy sencillas, pero ricas

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Ingredientes

  1. 1Secreto ibérico
  2. 2patatas
  3. 1/2cebolla
  4. al gustoAjo
  5. 1 pocoaceite
  6. al gustosal
  7. 1 pocovino blanco
  8. 1 cucharadamiel
  9. 1 pocovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una bandeja las patatas, las cortamos en rodajas, la cebolla en juliana, añadimos ajo y sal, les ponemos un poco de aceite. Metemos en el horno, 180º C calor arriba y abajo, cuando falte un poco para que estén hechas, sacamos

  2. 2

    Ponemos una sartén con un gota de aceite, y marcamos la carne, le ponemos una cucharada de miel, ponemos la carne encima de las patatas, añadimos la sal, un poco de vino blanco y la dejamos unos 15 minutos, enseguida se hace, comprobamos que esté hecha y listo

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Comentarios

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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