Secreto ibérico con miel al horno con patatas panaderas

Nadine Esteban Vega
Nadine Esteban Vega @cook_16619731

Una receta riquísima que no tiene nada que envidiar a lo que te pongan en un restaurante , y muy fácil y sencilla.

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Ingredientes

2 o 3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las patatas en láminas, las echamos sal y pimienta, tomillo, ajo en polvo y un buen chorro de aceite de oliva, las removemos bien para que cojan bien el sabor de todas las especies y le echamos un vaso de vino blanco, volvemos a remover. Las metemos al horno previamente recalentado a 180 grados con calor por arriba y por abajo y las quedamos media hora.

  2. 2

    Cuando haya pasado la media hora y hemos sacado las patatas, echamos otro poquito de vino blanco y ponemos los secretos ibéricos encima, los echamos sal y pimienta y un chorro de aceite de oliva en casa uno y lo extendemos con las manos. Lo metemos al horno 40 minutos a la misma temperatura.

  3. 3

    Cuando han pasado los 40 minutos, los sacamos y le damos la vuelta. Los volvemos a meter 10 minutos.

  4. 4

    Lo sacamos y lo pincelamos con miel 🍯, se mete en el horno otros 5 minutos y listo.

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Nadine Esteban Vega
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