Berenjenas rellenas de carne y verduras

Mara Agut
Mara Agut @mara

Berenjenas rellenas de carne y verduras

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Paso a paso

  1. 1

    Partir las berenjenas en dos y vaciado dentro

  2. 2

    Meter las berenjenas ya vacías en el horno media hora a baja temperatura

  3. 3

    Sofreír la zanahoria berenjena calabacín y como último la carne molida

  4. 4

    Añadir la nata o la bechamel en el sofrito

  5. 5

    Montar las berenjenas rellenas las por dentro

  6. 6

    Echar el queso rallado por encima con cebolla crujiente caramelizada

  7. 7

    Y al horno 10 minutos para gratinar el queso

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Mara Agut
Mara Agut @mara

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