Quesadillas de gambas

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

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Una de las cosas que peor llevo de esta cuarentena es no poder salir a comer y cenar a mis sitios favoritos... así que me he envalentonado y he intentado hacer un plato sencillo pero delicioso, mi favorito de Liberty Kitchen: Las quesadillas de gambas.

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Paso a paso

  1. 1

    Ponemos unas gotas de aceite de oliva y una cucharada de mantequilla en una sarten o plancha antiadherente, a fuego medio.

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    Ponemos una tortilla en la plancha y dejamos que se impregne de la mantequilla. Enseguida echamos el queso y las gambas cocidas en la mitad de la tortilla.

  3. 3

    Cerramos la tortilla y dejamos dorar a fuego medio. El queso se fundirá y la tortilla se tostará por ambas partes.

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    Mientras tanto, hacemos un rico guacamole casero para acompañar las quesadillas.

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    Disfrutad!

  6. 6

    PD. Aprovechad y haced varias quesadillas, con vuestros rellenos favoritos: Jamón, pollo, chorizo, vegetales, queso azul...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Increíble de rico!! Me gusta la "decoración " del plato!! Muy chulo!!

Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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