Quesadilla de Langostinos
Andres Ramirez @Purpocarvo
Esto es una adaptación a mi manera de unas quesadillas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo esta vez, la coloqué en una cazuela de barro porque después la hice al horno, pero puedes hacerla en una sartén y sale incluso mejor, lo único que hay que darle la vuelta. Sobre una tortilla le pones las dos salsas repartidas por toda la tortilla.
- 2
Encima de la salsa, le ponemos los jalapeños y la cebolla encurtida (o cruda, como prefieras). Encima le ponemos los langostinos, que si quieres los puedes cortar a trozos, el tomate muy picado y cubrimos con el queso.
- 3
Colocamos la otra tortilla y yo la metí al horno a 220º C hasta que se dore. Pero puedes pasarla por una sartén con un poco de mantequilla o margarina y la doras un poco hasta que se derrita el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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