Quesadillas de brócoli

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

De la receta mexicana quesadillas de queso han surgido otras variantes como esta: quesadillas de brócoli, maíz y queso. ¿Te apetece probarlas?

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 minutos
1 ración

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar el brócoli en ramilletes. Cocer en una olla durante 3 minutos aprox.

  2. 2

    En una plancha, dorar un poco las tortitas por las dos caras.

  3. 3

    Pasado el tiempo, mojar el brócoli con agua fría y escurrir.

  4. 4

    Picar el brócoli muy pequeño.

  5. 5

    Mezclarlo con el maíz y el queso rallado. Repartir la mezcla entre las dos tortitas.

  6. 6

    Poner de nuevo las tortitas sobre la plancha para que se funda el queso y estén calientes.

  7. 7

    Partir en 4 y servir en la mesa.

  8. 8

    TRUCO: Si no tienes queso rallado o no te queda poco, parte un par de quesitos y mezcla con el brócoli y el maíz. Sabe igual o mejor, te lo recomiendo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
Leer más

Recetas similares