Panecillos rellenos de huevo y mostaza

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

6 raciones
  1. 4huevos
  2. 2-3 cucharadasmahonesa
  3. 1 cucharadamostaza
  4. Sal
  5. Pimienta negra molida
  6. Orégano
  7. Panecillos blandos (medias noches)

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los huevos 12 minutos, pelarlos y separar las yemas de las claras.

  2. 2

    Las yemas pasarlas por un colador para que quede rallada y ponerla en un bol.

  3. 3

    En ese bol añadir las claras picadas, la mahonesa, la mostaza, pimienta, sal y orégano al gusto. Mezclar bien.

  4. 4

    Rellenar los panecillos previamente tostados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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