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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 145 gramosalmendra molida
  2. 2huevos
  3. 90 mlleche de almendra
  4. 1 sobrestevia
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 50 gramosarándanos
  7. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Separa las claras de las yemas: las claras las bates hasta punto de nieve y mezclas con cuidado con la leche de almendras; a las yemas les añades el polvo de hornear y la stevia y dejas macerar 5 minutos.

  2. 2

    En un bol pones la almendra molida con la esencia de vainilla y añades la mezcla de las claras y de las yemas y mezclas con cuidado. Por último añades los arándanos y mezclas.

  3. 3

    Metes la masa en un molde con papel de horno y precalientas el horno a 180 °C y lo cueces durante 30 minutos. Puedes añadir un puñadito de arándanos por encima de la masa a manera de decoración (opcional).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Martín Sergio
Martín Sergio @cook_20613509
Un sobre de stevia, más o menos cuantos gramos? Es que yo tengo un bote cito de 200 gramos en polvo.

Escrita por

MAR
MAR @cook_21458069
Barcelona
Soy una amante de la dieta keto y del ejercicio físico 💪
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