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Ingredientes

  1. 125 grmantequilla
  2. 180 grazúcar
  3. 2huevos
  4. 1 sobrelevadura
  5. 125 grharina de repostería
  6. 125 grmaicena
  7. 1/2 vasoleche
  8. 100 grarándanos secos
  9. 15 gotasesencia de azahar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar hasta hasta que se haga una crema.

  2. 2

    Añadimos los huevos de uno en uno hasta integrar bien.

  3. 3

    Añadimos la esencia de azahar.

  4. 4

    En otro bol tamizamos las harinas con la levadura.

  5. 5

    Incorporamos las harinas al bol de los otros ingredientes y mezclamos de poco en poco hasta conseguir una masa homogénea, después el medio vaso de leche para que quede esponjoso y los arándanos.

  6. 6

    Con el horno previamente precalentado a 190° enmantecamos un molde con mantequilla y harina, añadir la mezcla y meter al horno unos 20 min. Adornar al gusto yo le eche azúcar glas por encima, espero que os guste esta rica receta un saludo 🙋.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara Pany
Sara Pany @cook_7627393
Madrid, ESPAÑA

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