Torrijas conventuales

Esta receta esta sacada de un convento de Murcia y ya se sabe que las monjas hacen unos dulces maravillosos. Ayer las hice y están riquísimas.
Torrijas conventuales
Esta receta esta sacada de un convento de Murcia y ya se sabe que las monjas hacen unos dulces maravillosos. Ayer las hice y están riquísimas.
Paso a paso
- 1
Calentar la leche con los 100 gramos de azúcar el palo de canela y la corteza de limó# el fuego y echarle la miel... dar vueltas y remover bien.
- 2
Cortar el pan en rebanadas ir poniendo en una fuente y echarle poco a poco la mezcla de la leche y miel
- 3
Dejar reposar un par de horas y dar vueltas al pan de vez en cuando con mucho cuidado.
- 4
Batir los huevos en un bol y pasar las rebanadas de pan por el.
- 5
Freír en aceite por los dos lados en aceite caliente, sacar y poner sobre papel absorbente.
- 6
Echarle por encima una mezcla de azúcar y se pueden tomar calientes o frias.
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