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Espaguetis con verdura y champiñones

Nico
Nico @Nicocg8178
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Ingredientes

  1. 1 puñadoajos tiernos de la hueta de mi padre
  2. 1/2 kiloespaguetis
  3. Agua para hervir
  4. 1calabacín mediano
  5. 1 botechampiñones
  6. 1/2 latacerveza
  7. Sal
  8. Azúcar moreno
  9. Pimentón de la vera dulce
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los espaguetis, mientras cortamos ajos tiernos de la huerta, calabacín en cachos pequeñitos

  2. 2

    En una sartén ponemos los champiñones y los sofreímos con un poco de sal y pimienta blanca y negra recién molida y un poco de pimentón de la Vera, luego se le añaden, los ajos tiernos y el calabacín

  3. 3

    Cuando ya este doraditos yo le añado un poco de cerveza (al gusto) y cuando se haya evaporado le añado un poco de azúcar Moreno para caramelizarlo todo, se sazona si hace falta y se añaden los espaguetis en una sartén dando un par de vueltas para que coja todo el gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nico
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