Garbanzos fritos. "Cocina de aprovechamiento"

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#delantaldorado, #tirandodedespensa, #yococinoencasa, #aprovechamiento. Con lo que me sobró del cocido hice este delicioso y diferente plato, de toda la vida...😋😉

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Ingredientes

15' aprox.
3 personas.
  1. 1garbanzos del cocido sobrante
  2. 1 pizcachorizo sobrante
  3. 1 chorritoaceite de oliva
  4. 1 pizcasal
  5. "Rin-ran" (aliño para los garbanzos fritos)
  6. 1tomate
  7. 1 dienteajo
  8. 1 chorritoaceite de oliva
  9. 1 pizcasal
  10. 1cebolleta

Paso a paso

15' aprox.
  1. 1

    Con lo que sobra del cocido, se puede hacer este delicioso plato.

  2. 2

    En una sartén con aceite de oliva, echamos los ingredientes sobrantes y los dejamos que se frían bien.

  3. 3

    Cuando estén bien fritos se sacan a un plato.

  4. 4

    "Truco" en un vaso de batidora se pone: 1 tomate, 1 diente de ajo, sal, aceite de oliva y se bate todo bien. (Para poner por encima con los garbanzos) "Rin-ran" y cebolleta con sal y aceite de oliva... Como acompañamiento... Y a disfrutar de este delicioso plato...😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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