Garbanzos fritos con ajetes

Duphi
Duphi @duphi68
Valencia

Receta de aprovechamiento. Para conseguir que los niños coman legumbres. Es una manera de reciclar los garbanzos sobrantes del cocido. Si nos sobra algún trocito de patata o pollo, igualmente se pueden freír juntos. En mi caso esta vez los garbanzos eran un excedente de los que herví para preparar hummus.

Garbanzos fritos con ajetes

Receta de aprovechamiento. Para conseguir que los niños coman legumbres. Es una manera de reciclar los garbanzos sobrantes del cocido. Si nos sobra algún trocito de patata o pollo, igualmente se pueden freír juntos. En mi caso esta vez los garbanzos eran un excedente de los que herví para preparar hummus.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Garbanzos hervidos (de los que sobran del cocido, por ejemplo)
  2. Ajetes tiernos

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los ajetes tiernos a trozos. Se pueden usar también dientes de ajo si no se dispone de ajos tiernos.

  2. 2

    Añadimos los garbanzos hervidos y freímos hasta que estén dorados.

  3. 3

    Los retiramos y servimos acompañados de cualquier verdurita. Por ejemplo, yo les puse esta vez un poco de pimiento rojo frito. Espero que os gusten.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Duphi
Duphi @duphi68
Valencia
Me gusta preparar platos saludables y dietéticos. Disfruto con las recetas sencillas pero que tengan un punto de originalidad o contraste.
Leer más

Comentarios

Recetas similares