Salteado de gambitas 🦐 con merluza a la plancha🐟
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 @delacabeza_alamesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos a cuadraditos la verdura. Calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén, salteamos el ajo y la cebolla hasta que estén doraditos, añadimos el puerro y las gambas (si no están cocidas las coceremos antes en agua con un poco de sal y laurel durante 20-30 minutos), éstas irán soltando su jugo y le dará un sabor riquísimo a nuestra guarnición.
- 2
Por último, añadimos el pimiento verde (y las especias, OJO con la sal) y mientras se cocina, en otra sartén calentaremos 1 cucharada de AOVE y haremos los filetes de merluza, salpimentando al gusto.¡¡! Listo!!! #BuenProvecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 le encantará ver cómo quedó.
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