Tronco de merluza a la plancha con gambones

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Pamplona

Hoy he preparado esta rica merluza a la plancha con gambones. Una comida rápida y regada con un aceite de perejil (estupenda)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
2 comensales

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Salpimentamos nuestras ruedas de merluza.

  2. 2

    Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite y dejamos se caliente fuerte

  3. 3

    Ponemos primero en ella nuestros gambones y los tenemos 1 minuto por cada lado y hecho esto lo reservamos.

  4. 4

    A continuación, limpiamos un poco la sartén y con otro poquito de aceite que calentaremos bien colocaremos nuestras ruedas de merluza que teníamos ya salpimentadas y 2 dientes de ajo enteros y en mi caso por el grosor de las ruedas, las he tenido 2 minutos por cada lado.

  5. 5

    En una taza, ponemos un poco de sal, perejil bien picadito y en diente de ajo tritura dietó fino y lo emulsionamos.

  6. 6

    Se lo ponemos por ambos lados a nuestra merluza y estará lista para emplatar y COMER

  7. 7

    Le colocamos a nuestra merluza los gambones que teníamos reservados

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
Leer más

Recetas similares