Costillas de cerdo al horno🍖🐷
Paso a paso
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Para hacer la salsa para las costillas, añadimos en un recipiente romero, pimienta negra, cayena, ajo en polvo, orégano, tomillo, perejil, un poco de vinagre, aceite, agua, dos dientes de ajo y sal. Pasamos a mezclaro todo y batirlo!! Podemos añadir unas gotas de coñac
- 2
Limpiamos la bandeja de horno y la cubrimos con un poco de aceite para que no pegue, adobamos las costillas con sal y un poco de aceite y las colocamos, pelamos las patatas y les añadimos sal, lavamos los pimientos y les añadimos sal, lo colocamos todo. Finalmente hacemos cortes a los criollos echamos sal y los colocamos también.
- 3
Lo metemos al horno a asarse, poniendo el horno caliente tanto por arriba como por abajo una hora y media a fuego medio. Vamos comprobando que se vaya haciendo y añadiendo cada 20 min un poco de la sala para dar sabor!! Y ya estarían listas😜😜
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