Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 120*C. Echar sal por todos lados de las costillas. Dejamos con el sazón 3 horas al menos previamente.
- 2
Cortamos las papas y berenjenas en rodajas. Y cortamos por la mitad el calabacín.
- 3
En una olla ponemos a hervir el chuño con un poco de sal. Y cuando esté listo a reservar.
- 4
Ponemos las verduras y las papa como las costillas al horno.
- 5
Cocinar durante 30 minutos. Ir volteando la carne para que se cocine por ambos lados.
- 6
Y cuando esté listo, servir en el plato.
- 7
Ensalada: por 1 cebolla en tiras y unirlos con la hojas de hierbabuena. Añade un poco de aceite de oliva y sal. Acompañarlo con el plato.
- 8
Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mapober le encantará ver cómo quedó.
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