Costillas de cerdo al horno

Ana Gallardo
Ana Gallardo @cook_13290015
Torredonjimeno

Económica y rica

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 tiracostillas con carnecita no muy gorda
  2. 5ajos
  3. 1cebolla
  4. 1/2cerveza
  5. Laurel
  6. Sal pimienta
  7. Salsa barbacoa
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner en la bandeja los ajos la cebolla, el laurel, las costillas con los huesos hacia arriba salpimentadas y la cerveza

  2. 2

    Tapamos con aluminio y al horno precalentado 180 ° 40 minutos damos la vuelta y otra vez

  3. 3

    Le damos la vuelta, volvemos a tapar y otra vez 180° 40 minutos

  4. 4

    Pintamos con la salsa barbacoa y ya sin tapar 200° 20 min

  5. 5

    Por último sacamos la carne, trituramos la salsita y ponemos en una salsera por si alguien quiere agregar

  6. 6

    Las temperaturas pueden variar según horno, pero es preferible flojo y más tiempo

  7. 7

    Cuando están cocinadas los huesos se ven despegados de carne

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Escrita por

Ana Gallardo
Ana Gallardo @cook_13290015
Torredonjimeno
Me encanta cocinar, pero a veces no sé qué hacer, es peor pensarlo que hacerlo, así que empecé aqui, cojo ideas y cuando tengo ganas pienso un poco y hago las mias, estare más activa en septiembre
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