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Ingredientes

55 min.
2 raciones
  1. 6costillas de cerdo
  2. 1 cucharadalaurel seco en polo
  3. 1 cucharadanuez moscada en polvo
  4. 1 cucharadaperejil seco molido
  5. 1 cucharaditapimienta negra recién molida
  6. aceite de oliva virgen extra
  7. sal gruesa de roca

Paso a paso

55 min.
  1. 1

    Espolvorear las costillas con el laurel seco en polvo, la nuez moscada en polvo, la pimienta negra, el perejil seco y sal gruesa de roca por todos los lados. Rocía la carne con aceite de oliva virgen extra. Deja la macerar 30 minutos.

  2. 2

    Mientras calienta el horno a 225 grados. Acomodar las costillas en una bandeja apta para el horno. Mete la bandeja en el horno para 30 min. Pasado este tiempo, dale la vuelta a las costillas y deja que se acabe de dorar. Saca la bandeja del horno y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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