Ensalada de arroz con frutas
La Maleta de Maggie @maletademaggie
#vegetarianas Esta receta de ensalada de arroz con frutas, es muy sabrosa y original, ya que en un solo plato, podemos combinar los beneficios que nos aporta el arroz y las frutas de escojamos.
En esta ocasión, hemos usado: manzana, kiwi, naranja...aunque podéis escoger las frutas de temporada o la que más os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pondremos una olla al fuego con agua y sal, cuando hierva añadiremos el arroz y lo dejaremos cocer, hasta que el arroz esté cocido.
- 2
Lo colaremos y lo refrescaremos con agua del grifo, lo dejaremos reservado en un colador para que se seque.
- 3
En el momento de preparar la ensalada, lavaremos la manzana y la cortaremos en daditos pequeños
- 4
Pelaremos la naranja y la partiremos en gajos evitando la piel y la picaremos en dados pequeños.
- 5
Pelaremos el kiwi, haremos rodajas finas y las picaremos en trocitos pequeños.
- 6
Agregaremos las frutas al arroz, añadiremos las nueces picadas, las pansas de corinto y mezclamos bien.
- 7
En el momento de servir, espolvorearemos con las pipas de girasol.
- 8
Aliñamos al gusto, nosotras solo hemos añadido aceite de oliva, aunque podéis agregar cualquier vinagreta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Maleta de Maggie le encantará ver cómo quedó.
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