Sepia en cazuela

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Cazuela de sepia con verduras, vino blanco y caldo, se acompaña con patatas cocidas o puré de patatas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 3sepias pequeña ,o chocos grandes
  2. 1cebolla, grande
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 2 dientesajo
  6. 1 vasoaceite de oliva
  7. 1 pastillacaldo de pescado
  8. 1/2 vasovino blanco
  9. sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpiamos las sepias quitamos la concha y tripas y reservamos. En una cazuela echamos el vaso de aceite y ponemos a calentar.

  2. 2

    Mientras picamos la cebolla, los pimientos, el ajo en trozos y cuando el aceite este caliente añadimos las verduras y las dejamos pochar un ratito.

  3. 3

    Luego añadimos la sepia y le damos unas vueltas, luego añadimos el vino blanco dejamos un minuto y añadimos agua hasta cubrir las sepias, añadimos el caldo de pescado y salamos a gusto.

  4. 4

    Dejamos al fuego vivo pasado media hora bajamos el fuego y ponemos a fuego lento pasada una hora ya estarán listas para comer servimos acompañadas de patatas cocidas o puré de patatas según nos guste

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Recetas similares