Paso a paso
- 1
Cortamos la sepia en trocitos y sellamos en una sartén. En la misma sartén, incorporamos un poco más de aceite y hacemos
un sofritos con las verduras, la carne de pimiento choricero y el laurel - 2
Añadimos el vino, dejamos reducir y junto con el caldo de pescado trituramos.
Añadimos la sepia salteada y dejamos cocinar hasta que esté blandito.
Se puede acompañar de unas patatas al horno, arroz en blanco, etc...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Riberillacocinilla le encantará ver cómo quedó.
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