Omelette con pimiento y cebollita crujiente

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Para una cena rápida prepara un rico omelette con pimientos salteados y cebollita crujiente. Esta cebollita crujiente es la que se compra en el supermercado lista para consumir.

Omelette con pimiento y cebollita crujiente

Para una cena rápida prepara un rico omelette con pimientos salteados y cebollita crujiente. Esta cebollita crujiente es la que se compra en el supermercado lista para consumir.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1 pizcapimienta negra molida
  3. 1/2 cucharaditaperejil seco molido
  4. Sal a gusto
  5. 2pimientos blancos
  6. 1 cucharadacebollita crujiente

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batir los huevos en una compotera o bol pequeño. Condimentarlos con sal, pimienta y perejil.

  2. 2

    Echar unas gotitas de aceite en una sartén, caletarla y echar los huevos batidos dejándolos cocinar a fuego lento un par de minutos.

  3. 3

    Con una espátula doblarlo por la mitad y dejar que termine de cocinarse. Si es necesario darlo vuelta para que se dore de manera pareja por ambos lados.

  4. 4

    Mientras tanto, en una sartén aparte, saltear los pimientos cortados previamente en trozos medianos. Los pimientos deben quedar tiernos.

  5. 5

    Servir el omelette con los pimientos y adornarlos con cebollita crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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