Bizcocho fácil de calabaza y zanahoria
Carmem @mary_carmem
Un bizcocho un poco diferente porque le añadí calabaza y zanahoria, muy bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela con un poco de agua ponemos a cocer la calabaza y la zanahoria con un poco de sal, dejamos cocer hasta que este blandas unos 10 minutos. Luego quitamos el agua y batimos bien hasta que quede un puré al cual le añadimos la leche y los huevos, batimos y añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
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Añadimos el anís y después ya incorporamos la harina y la levadura royal. Seguimos batiendo hasta que no tenga grumos.
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Reservamos preparamos un molde el cual engrasamos con mantequilla y harina y luego vaciamos la mezcla en el molde y metemos al horno a 170 grados unos 35 minutos más menos metemos un palillo para mirar si está cocido y si sale seco quitamos del horno dejamos enfriar y desmoldamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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