Tarta de manzana muy fresquita

Una tarta de manzana diferente esta para el verano bien fresquita.
Paso a paso
- 1
En un molde ponemos un poco azúcar y hacemos un caramelo, o ponemos del que se vende hecho.
- 2
Luego pelamos una manzana y la cortamos en trozos y ponemos encima del caramelo cubriendo todo el molde, reservamos.
- 3
En un bol ponemos, el queso, el azúcar, la nata y la otra manzana en trozos. Batimos con la batidora hasta deshacer todo bien y preparamos la gelatina de limón según nos pone el sobre.
- 4
Cuando la tenemos disuelta la añadimos a la mezcla de la nata pero batiendo siempre con la batidora, cuando tenemos todo bien mezclado lo pasamos al molde donde teníamos la manzana con el caramelo y ponemos los sobaos cubriendo todo el molde; para cuando le demos la vuelta nos quede de base.
- 5
Dejamos cuajar y lista para comer, mejor dejarla de un día para otro así está más fresquita de la nevera y lista para degustar.
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