Postre de café y nata

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Un postre para días de calor bien fresquito sienta la mar de bien con café .

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 400 mililitrosnata para montar
  2. 100 grazúcar
  3. 4 hojasgelatina
  4. 2 cdascafé soluble
  5. 2 cdasbrandy

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    ponemos las hojas de gelatina a remojo en un cuenco con agua fría.

  2. 2

    en un cazo ponemos 100 gramos de azúcar y añadimos la nata y dejamos hervir a fuego lento, cuando hierve añadimos la gelatina bien escurrida, retiramos del fuego y removemos hasta que se disuelva.

  3. 3

    añadimos el café y el brandy, mezclamos hasta que estén bien integrados.

  4. 4

    luego cogemos unos vasitos y ponemos en el fondo un poco de caramelo y ponemos la mezcla del café encima del caramelo y dejamos enfriar en la nevera unas 6 horas.

  5. 5

    luego decoramos por encima con un poco chocolate o caramelo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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