Masa de pizza fina sin levadura

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

#micocinaviajera #italia
Tres reglas perfectas para una pizza perfecta:
- Amasar bien la masa
- Dejar fermentar el tiempo necesario
- Hornear a temperatura elevada

Masa de pizza fina sin levadura

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Tres reglas perfectas para una pizza perfecta:
- Amasar bien la masa
- Dejar fermentar el tiempo necesario
- Hornear a temperatura elevada

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 400 gramosharina
  2. 200 mlagua
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 1 pizcasal
  5. 1 pocoharina (para espolvorear en la encimera)

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos la harina y la sal. Removemos. Hacemos un hoyo dentro y añadimos el agua y el aceite. Mezclamos y formamos un mezcla homogénea. Hacemos una bola. Dejamos reposar unos minutos.

  2. 2

    Ponemos un poco de harina sobre la encimera y colocamos nuestra masa. Con un rodillo amasamos. Rellenamos. Y la introducimos en el horno. Horneamos durante 15 minutos a 180ºC.

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95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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Comentarios (3)

Mhyna
Mhyna @cook_6113520
Hola!! Cuanto tiempo habría que dejar reposar la masa? Gracias.

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