Masa para pizza sin huevo

Una receta original de Thermomix (dejó las instrucciones abajo), llevada a la batidora manual para aquellos que no la tengan
Paso a paso
- 1
Verter todos los líquidos y la sal en un recipiente para batir, y mezclar con una batidora (con aspas de masa de galletas, no varillas) durante unos 4min, a velocidad media.
- 2
Añadir la levadura y la harina y batir a máxima velocidad durante unos 3min.
- 3
Coger la masa con las manos algo engrasadas en aceite, mezclarla manualmente hasta que esté 100% integrada, y ponerla en un recipiente tapado con un trapo durante unos 30min, para que fermente y crezca.
- 4
Una vez fermentada, amasar y dividirla en las porciones deseadas
- 5
Amasar para prepararla para la adicion de los ingredientes elegidos para la pizza y hornear entre 10 y 20min a 225º, dependiendo del grosor de la masa
- 6
Para preparación en Thermomix o robot de cocina:
- 7
Verter todos los ingredientes líquidos y la sal y programar 1min, a 40ºC, en velocidad 2.
- 8
Añadir la levadura y la harina y mezclar durante 1min a velocidad espiga
- 9
Retirar la masa del vaso de la Thermomix. A partir de aquí los pasos son los mismos que los del proceso manual.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Masa de pizza casera sin huevo ni levadura


Masa para pizza casera


Masa para pizza casera


Masa para pizza


Masa para pizza casera


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza casera


Masa para pizza fácil


Masa para pizza casera sin levadura


Masa para pizza sencilla


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para pizza con levadura fresca


Masa para pizza


Masa para pizza


Masa para hacer pizza


Masa para pizza


Masa de pizza sin gluten


Masa para pizza Thermomix


Masa para pizza


Masa para pizzas


Masa para pizza en panificadora

Comentarios