Masa para pizza con levadura fresca
mis-recetas @cook_2441889
Las pizzas admiten todo tipo de posibilidades, desde las más tradicional de mozzarella hasta las más sofisticadas con gambas. Esta es la forma de hacer la masa de pizza cesera en la Thermomix
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
*Paso 1**: Precalentar el horno a 250º.
- 2
*Paso 2**: Verter los ingredientes líquidos en el vaso y la sal; programar 1 minutos a 37º de temperatura en velocidad 4.
- 3
*Paso 3**: Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4. Incorporar la harina, mezclar unos segundos a velocidad 4 y después programar 30 segundos en velocidad Espiga.
- 4
*Paso 4**: Retirar la masa del vaso con las manos mojadas en aceite; extender sobre un molde engrasado con aceite. Estirar con las manos y cubra con los ingredientes que desee, llevar a horno a 225º de temperatura durante 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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