đCroquetas de atĂșnđ
A mi manera!!
https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/
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Paso a paso
- 1
Fundimos la manteca y sofreĂmos en ella la cebolla picada bien pequeñita.
- 2
Añadimos la harina y mezclamos al menos por 5 minutos constantemente para que no se pegue.
- 3
Añadimos la sal a gusto,el huevo duro rallado y el atĂșn,cocinamos un poco sin dejar de mezclar,luego añadimos la leche y si es posible con la ayuda de un batidor de mano lo mezclamos enĂ©rgicamente.
- 4
Quitamos del fuego, ponemos en un recipiente que luego podamos llevar a la heladera/nevera, cubrimos con papel film y dejamos unas horas (mejor si es de un dĂa a otro asĂ tome cuerpo y sea fĂĄcil el armado).
- 5
Armamos las croquetas con la forma que mås nos guste, las pasamos por pan rallado, luego por huevo, otra vez por pan rallado y las ponemos unas horas en la nevera para recién cocinar.
- 6
Puedes tener congeladas porque duran mucho tiempo y siempre estĂĄn geniales.
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