Paso a paso
- 1
Escurrir bien el atĂșn, ponemos la mantequilla en el caldero y cuando empiece a deshacerse ponemos la cebolla, luego el ajo y luego el pimiento y la zanahoria, añadimos un poco de sal
- 2
Cuando estĂ© bien pochado todo, añadimos la harina y dejamos que se cocine un poco y luego añadiremos el atĂșn, revolvemos y pasamos a poner la leche y la nuez moscada, vamos removiendo hasta que se quede la masa con la textura deseada, y si querĂ©is poner mĂĄs harina.
- 3
Dejamos enfriar por toda la noche en la nevera, pasamos a hacer las croquetas, pasamos por huevo y pan rallado, luego las freĂmos en bastante aceite bien caliente.
Ahora, ÂĄEnvĂa una foto del plato terminado! A Deborah đ§đ le encantarĂĄ ver cĂłmo quedĂł.
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