Bolitas de merluza con gambas
olalla @cook_1105330
La verdad es que han quedadoo estupendas. A mi hija le ha encantado, ya que no era típico plato de filete de pescado
Bolitas de merluza con gambas
La verdad es que han quedadoo estupendas. A mi hija le ha encantado, ya que no era típico plato de filete de pescado
Paso a paso
- 1
Se pica finamente la cebolla, los filetes de merluza y las gambas. Se tritura todo con la batidora, junto con el perejil, y un poco de leche. Se salpimienta
- 2
Se van formando las bolitas, y se rebozan en harina y se pasan a la sartén con el aceite bien caliente. Mientras se va calentando el tomate en una cacerola, y se reserva.
- 3
Las bolitas las vamos escurriendo en papel de cocina, y después las vamos incorporando al tomate.
- 4
Una vez hechas todas las bolitas, y metidas en la salsa de tomate, se deja cocer unos cinco minutos, se apaga el fuego, y se deja reposar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A olalla le encantará ver cómo quedó.
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