Nueces navideñas - Alcoy

Es una variedad más de pasteles de boniato.
La repostera de la familia es mi suegra, hoy me ha enseñado a elaborar estas nueces navideñas, que como no las escondas, llega el día de Navidad y quedan menos de la mitad.
Os gustarán.
Nueces navideñas - Alcoy
Es una variedad más de pasteles de boniato.
La repostera de la familia es mi suegra, hoy me ha enseñado a elaborar estas nueces navideñas, que como no las escondas, llega el día de Navidad y quedan menos de la mitad.
Os gustarán.
Paso a paso
- 1
Cocer los boniatos con piel durante 30-40 minutos, con la olla a presión, si es con otra olla sería más tiempo.
- 2
Escurrir y dejarlos enfriar
- 3
Pelar por boniatos
- 4
En un bol, deshacer los boniatos con un tenedor
- 5
Mezclar la pasta de boniato y el azúcar glass, hasta que lo veas homogéneo
- 6
Añadir la almendra molidad y amasar (con las manos o con dos cucharas de madera por ej.) has que lo veas homogéneo.
- 7
Las nueces
- 8
Te aconsejo que las partas por la mitad (así te resultará más fácil y gastarás menos)
- 9
Remojarte las manos, para empezar a hacer bolitas de la masa ( no demasiado grandes)
- 10
Ir colocando las nueces sin perder la forma de nuez, sobre una bandeja con papel de horno o similar
- 11
Tendrás que dejarlas s-e-c-a-r durante 10-15 días aproximadamente.
- 12
Pasados los días las untas con azucar glass (bien cubiertas)
- 13
Envolverlas con papel de cristal (celofán) para presentarlas en la mesa (en casa las dejamos en la bandeja, sin envolverlas)
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Puedes ver el video de esta receta aquí--> https://goo.gl/smgrjYMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy os traigo uno de los dulces más típicos de la navidad, los deliciosos nevaditos, ya sabemos que los dulces de navidad no cuidan mucho nuestra linea pero como dice el refrán, una vez al año no hace daño, os aseguro que las bandejas de nevaditos desaparecerán muy rápidamente en estos días tan señalados que tenemos a la vuelta de la esquina, otra ventaja es que son muy sencillos de preparar así que atrévete!!! RecetasPorUnTubo -
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Y para celebrar la Navidad no puede faltar en la mesa el tradicional tronco de Navidad 🎄 🎄🎄Esta es una versión del que vi aquí en Cookpad de @samira_aalouf que es una pasada de bonito 😍 espero que os guste y os animéis a prepararlo. Requiere algo de tiempo y es muy vistoso para estas fiestas. Yo encargué algunas cosas de decoración como purpurinas comestibles y figuritas de azúcar y quedan geniales 😍😍😍Feliz Navidad a todos 😘😘🥂🥂#elsabordelosrecuerdos #sinlactosa #postresnavideños Cocina con Barbara -
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Hoy os traigo una receta de turrón o golosina dulce. Qué se prepara muy fácil y está muy rica.Puedes ver la video receta. https://youtu.be/XZZP3asD-bI Luisa C Correcher -
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Coquetes fregides típicas de Alcoy
La receta de coquetes fregides típicas de Alcoy es una receta de mi abuela y seguida en la familia, que he tenido el honor de aprender a elaborarla, para que no se pierda.Es tan simple, pero está muy buena y la puedes comer con sal o acompañada con queso balnco, anchoas, chocolate, embutidos.....Mi hija llega ahora y al verlas, no ha podido evitar, untarlas con "nocilla" y volver a cenar. Kiko -
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Si estás leyendo esto es que te gusta tanto este turrón como a mi, está tan, pero tan bueno, que una tableta nunca es suficiente...Si eres intolerante a la lactosa o vegano esta es tu receta para prepararlo con la nata de almendras, además de que no tiene azúcar añadido y solo endulzado con eritritol y de paso eliminamos unas calorías de más.Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #turrón #turrónvegano #turrónsinazúcar #turrónconnueces #nueces #natadealmendras #Navidad #navidadvegana #dulcesnavideños #dulcesveganos #recetasfáciles #menúsemanal #recetasveganas #navidadvegana #sinlactosa #sinazúcar #turrónketo #keto Jónatan (La Cocina de Jota)
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