Magdalenas de navidad

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

El día de Navidad por la tarde organizamos un chocolatada con dulces típicos y también preparé estas magdalenas que vestí de fiesta con los moldecitos de papel especiales, un baño de crema de vainilla y una banderita alusiva a la fiesta.
Quedaron muy suaves y esponjosas, y esta vez las preparé con los mismos ingredientes del bizcocho de yogur que es fácil de hacer y muy económico, además de rápido.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 3huevos grandes
  2. 1 tarrinayogurt griego
  3. 1medida de la tarrina de aceite de girasol
  4. 1 ½medida de azúcar, yo uso fructosa
  5. 3medidas de harina
  6. 1 sobrecitoRoyal
  7. 1 cdtscafé de vainilla en polvo
  8. Crema de vainilla, yo usé una de la marca Dr. Otker que es muy buena
  9. Grageas doradas y plateadas
  10. 12moldecitos de papel (pirotines)
  11. 12banderitas de papel

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cuenco grande poner los huevos, el yogurt, el aceite, el azúcar y el royal.

  2. 2

    Batir con batidor de alambre hasta tener una mezcla homogénea. Tamizar la harina y agregarla a la preparación anterior.

  3. 3

    Colocar los moldecitos de papel en el molde de magdalenas y rellenarlos en las ¾ partes.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 20´ o hasta que estén cocidas.

  5. 5

    Dejar enfriar y decorar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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