Espencat de pimientos y bacalao

La receta fresquita que va acompañada de pan. El pan no engorda y es necesario todos los días en su justa medida. GXL.

Receta muy Valenciana, con las berenjenas y pimientos rojos asados.

Para mojar con mucho pan 😋

Esta es una receta típica del interior de Alicante y de toda la vida conocida en cientos de familias.Para r-e-b-a-ñ-a-r hasta limpiar el plato, a quién le guste el pan.Es típico elaborar un "espencat de tomate" y una de tortilla española (huevo y patata), por ejemplo para cenar.

Plato típico valenciano parecido a la escalibada o escalivada catalana

Aunque el auténtico esgarraet valenciano solo lleva pimiento rojo, lo habitual en casa es aprovechar el horno o la brasa y acompañarlo de berenjena y/o cebolla.Este plato recibe el nombre de esgarraet, precisamente porque para prepararlo hay que desgarrar en tiras finas tanto el pimiento y berenjena como el bacalao en salazón.Es muy popular comerlo en verano, cuando estas dos verduras están en plena temporada y tiene su mejor sabor.Si nos vamos a Cataluña también nos servirán esta ensalada con el nombre de Escalivada, pero le añadirán unas anchoas, en lugar de bacalao.De ambas formas, podemos degustar una sabrosa cena ligera de verano (o de todo el año...)

Una ensalada con un color alucinante y una presencia maravillosa que viste una mesa especial sin duda, es ideal para la cena de fin de año porque no tiene complicaciones y es un entrante espectacular, podéis tenerla echa con antelación solo para regar con la vinagreta, todo un lujo de color y sabor en la mesa.Vamos a la cocina. #weekendreto

Un puré de patatas con otros ingredientes que combinan bien. Me ha gustado recién elaborado (templado-caliente).

Receta sencilla, con pocos ingredientes pero muy sabrosos. Estupenda para aprovechar el bacalao skrei que aún está en temporada.

🐟🥬🧄🥛un picoteo para el domingo.

La salsita de los pimientos con el vino es lo mejor.

A mi me encanta el pescado y el bacalao es de esos platos que me pongo a comer y acabo rebañando la cazuela. Si lo desalamos bien, de manera que quede en su punto, saldrá un plato muy rico.

Yo le puse aunke no era la receta original una latita pimiento dulce.Normalmente le pongo pimiento de pikillo prro no tenia.Kedo muy rica tambien

Receta de la usuaria de Cookpad @brera_1957

Es un plato que a mi hija y a mí nos encanta para cenar, con pan con tomate.🤤

Receta de herencia familiar sencilla de elaborar y que tiene un sabor intenso y agradable.

#weekendtourEs una receta que hace mucho tiempo que no hacía, pero siempre triunfa, aunque es un poco largo el proceso...he puesto 2 botes para que merezca la pena liarse en la cocina y porque está para chuparse los dedos...😋La primera vez que la hice fue la primera Navidad que nos independizamos mi chico y yo, la llevamos para las dos casas donde nos reunimos con la familia y gustó mucho.Espero que os guste tanto como a nosotros...

Una receta fácil de hacer, aunque requiere su tiempo, pero el resultado merece la pena, el bacalao confitado y el pimiento, con la maravillosa masa Filo, originaria de Grecia, es una verdadera delicia.

Una receta de bacalao, fácil y ligera #WeekendTour

Una delicia que se come en un bocao, cada día me gusta más el bacalao, no dudéis de hacerlos, son entretenidos pero merece la pena, dedicado con todo mi cariño a Cristina, una compañera de trabajo de mi marido que es un cielo, va por ti. Vamos a la cocina.

Es un plato muy sencillo y se puede dejar echo de un dia para otro.

Receta para una ocasión especial fácil de hacer

Tenía ganas de hacer esta receta, que la verdad no había hecho nunca y buscando entre las recetas de nuestros compañe@s, cogí ideas de aquí y de allá y así es como los hice, y la verdad es que estaban muy buenos.