Espencat de pimientos rojos, berenjenas y bacalao
Kiko @cook_1105399
La receta fresquita que va acompañada de pan. El pan no engorda y es necesario todos los días en su justa medida. GXL.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC. Limpiar los pimientos y las berenjenas, untarlas con aceite, pasar a bandeja y al horno. Hornear durante unos 20 minutos, sacarlas y dejar enfriar.
- 2
Una vez frias (es necesario, para poderles quitar la piel fácilmente), quitar la piel.
- 3
Después trocear a tu gusto, si son alargadas y finas creo que te gustará más. También pelar y cortar a trocitos los dientes de ajo.
- 4
El bacalao con las tijeras lo cortas lo más pequeño que puedas, para que se mezcle su sabor y sal con el resto de ingredientes. Todo ello, lo mezclas en un plato hondo.
- 5
Remueves hasta que lo tengas bien mezclado.
- 6
Añadir el aceite de oliva. Mezclar de nuevo, hasta que veas que se ha absorbido el aceite.
- 7
Dejar unos 15 minutos mínimos para que cojan sus sabores junto con el aceite. Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/120330
Reacciones
Escrita por
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
Leer más Recetas similares
Espencat de pimientos y bacalao
Esta receta es típica de esta tierra donde Dios me trajo a nacer, la de mis abuelas, mi madre y que sigue por casa, como gustando igual o más que antes.Merece la pena probarla.Una sonrisa a todos/as---> en esta semana de la amistad.
Aspencat o espencat. Con berenjena, pimientos rojos y bacalao
Receta muy Valenciana, con las berenjenas y pimientos rojos asados.
Espencat con espinacas y habichuelas rojas
#arbolnavideño #1receta1arbol #sauraycookpadEsta receta es de aprovechamiento, de una ración de espencat ó esgarraet agregando dos ingredientes más y caldo de algas wakame salieron 4 raciones.
Albóndigas en lecho de puré de patatas con espencat
Angeles Moncho Tomas 
Bacalao, patatas y pimiento del piquillo
No dejéis de probar este excelente plato, en el que el bacalao y el aceite son estrellas que brillan con luz propia. La mezcla de las patatas pimiento y lasca de bacalao no os va a dejar indiferentes.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/01/bacalao-patatas-y-pimientos-de-piquillo.html
Berenjenas rellenas de bacalao y pimientos del piquillo
Tenía ganas de probar a rellenar las berenjenas con bacalao porque me pareció que le aportarían sabor a é# añadí al relleno unas anchoas y unos pimientos rojos para enriquecerlas y darles algo más de colorido.Resultaron ricas y a mis franciscos les gustaron.Es un plato saciante y a la vez ligero, se digiere rápidamente. Espero os agrade.
Brandada de bacalao con pimientos del piquillo
🐟🥬🧄🥛un picoteo para el domingo.
Coca de pimientos, berenjenas y anchoas
#WeekendTour
Ensalada de pimientos y bacalao
Pimientos de bacalao
miguelillo 
Berenjena rellena de bacalao
La berenjena rellena típica suele estar rellena de carne y está riquísima. Pero cuando la pruebes rellena de bacalao te va a sorprender, seguro que la haces más de una vez 😋 😋 #mirecetario
Bacalao con tomate, patatas y pimientos rojos
Bacalao con tomate y unos pimientos recién hechos al horno, acompañado de patatas, un plato único. Si vais hacer bacalao tener en cuenta el tiempo de desalarlo, cambiar el agua 5 veces cada 8 horas .
Ensalada de pimientos y bacalao
Una ensalada con un color alucinante y una presencia maravillosa que viste una mesa especial sin duda, es ideal para la cena de fin de año porque no tiene complicaciones y es un entrante espectacular, podéis tenerla echa con antelación solo para regar con la vinagreta, todo un lujo de color y sabor en la mesa.Vamos a la cocina. #weekendreto
Bacalao con pimientos y patatas paja
Receta de la usuaria de Cookpad @brera_1957
Berenjena rellena de bacalao
Mi receta 300 de mi nueva etapa. Casi las últimas berenjenas del huerto con bacalao desalado del que disponemos todo el año#weekendtrend
Tosta de centeno, mermelada de piquillos y brandada de bacalao
La historia de esta tosta, es pura improvisación y de aprovechamiento ya que me había sobrado brandada de otro día. Así que me monté esta tosta que fue un éxito total!! La brandada es sin patata.
Pimientos asados con bacalao ahumado
Ensalada de pimientos asados y berenjenas
Hola! Os presento una receta de verano, fresquita y muy rica. Aprendí hacerla en casa de mi suegra y la verdad que me encanto cuando la probé la primera vez. Aprovechando el verano que tenemos la posibilidad de encontrar los ingredientes más frescos y más ecológicos podemos preparar una rica ensalada.
Berenjenas rellenas de bacalao
Esta receta está muy indicada para las personas que realizan una dieta de adelgazamiento por su bajo aporte energético. La berenjena es una verdura con un porcentaje muy elevado de agua por lo que aporta pocas calorías. Por otro lado, el bacalao es un pescado con un porcentaje graso bajo y una elevada cantidad de proteínas de alto valor biológico. Además, el resultado es muy suave y fácil de digerir. Esperamos que os guste.
De'espencat, ensalada bacalao
Receta de herencia familiar sencilla de elaborar y que tiene un sabor intenso y agradable.
Entrante de patata, pimientos y bacalao
Es un entrante o puede servirnos de un segundo plato, que consta de una tostada, con patatas pochadas con pimientos rojos del piquillo y encima bacalao hecho con unos ajitos y aceite de oliva. La presentación un poco especial para sorprender a la familia o amigos.
Bacalao con tomate, pimientos y alcachofas
Se trata de un plato típico del viernes santo en mi pueblo. Cada vez que lo pruebo me gusta más... Os animo a hacerlo!! No os arrepentiréis 😊👌🏼
Ensalada de pimientos asados con bacalao
Una ensalada estupenda que si haces mucha cantidad también puedes hacer unas tostas para ponerlo encima. Riquísimo.Video-Receta: https://youtu.be/792ypTS-R_c
Bacalao con tomate y pimientos rojos
Bacalao con tomate y pimientos
Es un plato muy sencillo y se puede dejar echo de un dia para otro.
Bacalao con pimientos
Receta sencilla, con pocos ingredientes pero muy sabrosos. Estupenda para aprovechar el bacalao skrei que aún está en temporada.
Bacalao con pimientos del piquillo
Maribel 
Bacalao con patatas y pimiento rojo
Un buen bacalao seco, con patatas y pimientos morrones.Para quitarle bien la sal al bacalao, cambiaremos el agua cada 8 horas, 5 veces total 40 horas en agua.
Puré de patatas con pimientos verdes y bacalao
Un puré de patatas con otros ingredientes que combinan bien. Me ha gustado recién elaborado (templado-caliente).
Bacalao con pimientos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/120330
Comentarios