Tortilla de longaniza blanca

Es de las tortillas que personalmente más me gustan.
No es común encontrarlas preparadas en las barras de los Bares de los almuerzos y tal vez no las preparen aunque la pidas.
Quiero compartirla con vosotros/as.
Tortilla de longaniza blanca
Es de las tortillas que personalmente más me gustan.
No es común encontrarlas preparadas en las barras de los Bares de los almuerzos y tal vez no las preparen aunque la pidas.
Quiero compartirla con vosotros/as.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Quitas la piel a la longaniza y la aplastas.
- 3
En la sartén con cucharadita de aceite de oliva, saltear la longaniza, en caso de gustarte la carne más hecha, la doras por ambas caras.
- 4
Batir los huevos con toque de sal, añades las longanizas y las desmenuzas, para que quede bien repartidita y a continuación el perejil (sin perejil está igual o mejor que ésta).
- 5
Sartén caliente (sólo gotitas de aceite o ninguno) para hacer la tortilla, bajar el fuego, una vuelta
- 6
Otra vuelta a la otra cara, Sigues dando vuelta cara y cara hasta que esté a tu gusto. Yo aconsejo que no estén doradas y siempre hacerla a fuego lento.
Recetas similares
-
-
Tortilla de calabacín y longaniza roja
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini Fini Bautista Angulo -
Tortilla con longaniza y morcilla
Esta receta es tan conocida en los almuerzos de mi tierra que os la tengo que presentar. Aquí se pide como "blanco y negro con tortilla"Alcoy es famoso por sus " embutidos". Mis padres fueron carniceros, luego mi hermana y ahora también mi sobrina (Carnicería Artesana Miralles). GXL. Kiko -
-
-
Tortilla de salchichas
Se puede hacer con las salchichas que quieras esta es una tortilla con la salchichas de queso pero a mí me gusta más con las normales también puedes ponerle un poco de orégano esta vez no le he echado porque no tenía (si desidis echarle ponlo en los huevos crudos cuando estén batidos y añadimos las salchichas antes de ponerlo en la sartén).Mucha gente piensa que el orégano es para pizzas o pastas pero se equivocan yo muchas veces le echo orégano a la carne sale muy buena con más sabor y a las tortillas sobre to a la francesa Samanta Santiago -
Tortilla de judías blancas con bacon
Es una receta que hago cuando me han sobrado o hago que sobren judías secas cocidas, y me encanta hacerla por la noche. Francamente quizás no sea la receta más adecuada para una cena pero sí de las más apetitosas, la recomiendo para hacer de vez en cuando.Es una receta muy típica en Catalunya, se hace con bastante frecuencia desde la antigüedad. josevillalta -
Tortilla de judias y butifarra blanca
Esta tortilla, és muy energética, lleva las alubias cocidas y la butifarra además de los huevos.Es tradicional en la costa del Maresme y se suele utilizar la "mongeta del ganchet" Esta variedad de judias que se caracterizan por su forma, plana, en forma de gancho y arriñonada ; és una variedad autoctona de la zona del Vallés Oriental y Occidental en Cataluña. carme castillo -
-
-
Tortilla de gamba blanca al ajillo 🤩🤩
Hoy os propongo preparar esta tortilla que es una pasada!!Sencilla y deliciosa.Gamba blanca al ajillo con un toque de guindilla 🌶 con todo el sabor del jugo de las cabezas y ese toque picante 🤩🤩jugosa y con bien de pan 🥖 🥖🥖Sin complicaciones y a disfrutar 🤪🤪🤪 Cocina con Barbara -
-
-
Tortilla de alcachofas, bacon y judías blancas
Tortillas podemos hacer de muchas clases, como ya he dicho muchas veces la alcachofa es la verdura que tengo en un pedestal, me encanta, me gusta cocinarla la haga como la haga siempre me da un resultado 10.En éste caso había comprado un par y había empleado una, me quedaba la otra y ni lo dudé, me puse manos a la obra, mejor dicho al frigo, observé otros ingredientes que maridasen con ella y me di cuenta que las judías blancas y el bacon le vienen como anillo al dedo y me decidí, salió una tortilla de cine, la recomiendo, nos vale como segundo plato, como cena o como desayuno acompañada de una buena rebanada de pan de pueblo untada en tomate y regada con un buen aceite de oliva y un punto de sal, una delicia. josevillalta -
Tortilla de acelgas y alubias con chorizo
Tortilla de acelgas y alubias con chorizo, el chorizo lo he puesto picante y la tortilla ha quedado riquísima. Recomiendo que la hagan y si no gusta el picante con chorizo dulceMe sobraron acelgas cocidas y junto con unas cuantas alubias y chorizo, he hecho esta tortilla que ha quedado riquísima y apenas se nota que lleva acelgas. Se puede hacer porciones y servir como pinchos para picar carme castillo -
-
Tortilla de claras con acelgas, cebolla y chorizo de pavo
Me encanta hacer todo tipo de tortillas al horno, y éste es un ejemplo isarocio -
Tortilla española y bolitas de chorizo natural
Resulta que he pelado las patatas y se estaban haciendo en la sartén y cuando saco los 3 huevos, me salen 5 yemas, también habían chorizos picantes (tapeo) y os presento nueva receta para "celebrar las 5 yemas" de 3 huevos. GXL Kiko -
Tortilla casera
Disfruta de unas ricas y caseras tortillas, un secreto, si tiene un poquito más de grasa es más probable que no salgas duras, sí Crocantes👍 Marisa Figueroa -
-
Tortilla de Bacalao con Ajetes y Judías blancas
La tradición cristiana privaba a los creyentes, mientras duraba la Cuaresma, de comer carne, por eso buscaron un sustituto de bajo precio, a la vez nutritivo y de buen gusto, y la alternativa fue el bacalao, el pueblo se ingenia cocerlo de diferentes formas para esconderle el gusto considerando que disfrutaban de otros manjares, así nació el bacalao frito, hervido con patatas, a la plancha, al horno con verduras, desgajado, con tortilla; en Cataluña se han comido toneladas de bacalao a lo largo de la historia, era una comida de pobres, ahora en cambio ocupa un lugar privilegiado en la cocina, lo mismo que ocurre con las setas y las alubias.En todos los pueblos había un establecimiento de "Pesca salada" donde se vendía pescado seco o salado, lo desalaban en pilas de mármol blanco con un pequeño chorro de agua corriente.La pesca del bacalao se remonta a unos 1.500 años; el primero en descubrirlo fue un portugués, Gaspar de Costa Real, sin embargo, no fue hasta el siglo XVII cuando los vascos lo popularizaron en su país, lo encontraron cazando ballenas en Terranova, y lo llevaban abierto y secado al aire frío del Norte, más tarde se extendió por toda la Península, durante el siglo XIX el puerto de Bilbao fue un punto estratégico para el comercio del bacalao. josevillalta -
Tortilla jugosa de cebolla
#libro2Tenía gana de comer huevos y vi en el cesto solo una cebolla pequeña. Se me ocurrió la idea de hacer esta tortilla jugosa. Como vivo sola, en general cocino para mi. Algunas veces si cocino para más personas, depende de temporadas. "cocinar con jorgette" -
Tortilla de cebolla
Hoy voy a compartir con vosotros una receta sencilla que puede hacer cualquiera en casa. Juan Peña -
Tortilla de calabacín blanco, sin más
Aunque sea un poco larga la introducción, me ha parecido interesante hacer memoria. Vamos!!Los españoles y portugueses introdujeron en Europa muchos alimentos que descubrieron en el Nuevo Mundo, y el calabacín fue uno de ellos. La producción actual de calabacín supera los 5.000 millones de toneladas anuales, Estados Unidos es uno de los principales productores y cada 8 de agosto celebra el National Zucchini Day.Porque es un alimento ideal debido a su bajo contenido calórico: 100 gramos de calabacín apenas tienen 20 calorías. Casi no contiene grasa, pero sí agua, fibra y minerales: calcio, potasio, sodio, fósforo.. Y de vitaminas: B6, A, C entre otras. Además, contiene muchos fitonutrientes importantes dentro de la familia de los carotenos como la luteína y la zeaxantina (nutrientes que nos ayudan a mejorar nuestra visión), según la Sociedad Española de Oftalmología.Después de esto, espero haberte convencido de que lo cocines y lo comas a menudo!! @tesa.cuina -
Bocadillo de tortilla francesa con longanizas y ajoaceite
Un bocadillo muy típico en el mundo fallero.#DelantalDorado23#LonganizasFrescas#IIMaratonCookpad#etapa6 Encar -
Tortilla de espárragos blancos
Me apetecía tanto comer una tortilla y también comer unos espárragos y mira por donde me decidí a unir los dos ingredientes siempre respetando cada uno de ellos, podía haber cortado los espárragos y añadirlos a la tortilla, pero me pareció mejor hacer la tortilla y disfrutar del sabor de los espárragos integrándolos, una gozada, la verdad. josevillalta -
Tortilla de alubias, butifarra negra y tocino
#recetasplisplas plato único, rapidito, económico y muy ricoMirando la nevera, tenía un puñadito de alubias cocidas por mi, un trocito de butifarra negra, otro trocito de tocino, 4 salchichas, lechuga, 1/2 tomate de ensalada y unas rebanadas de pan con tomate.Y es un plato combinado estupendo. Marisa Marcos Ortega -
Tortilla de acelgas y sobrasada
Con unas acelgas cocidas y una cucharada de postre de sobrasada, he hecho esta tortilla para la cena que ha quedado riquísima.Se puede acompañar de una ensalada o tomar una sopa o consome primero y la cena está resuelta. Fácil y económica. carme castillo -
Tortilla de espárragos blancos
Receta sencilla y poco común pero que en casa nos encantabaApoyo a #nuriceta . A ver si tienes suerte#mirecetario J Ignacio C B -
Tortilla de guisantes con chorizo al vino blanco
Esta es una receta de aprovechamiento. Os acordais de la receta de guisantes con chorizo al vino blanco, pues me sobro 1/2 ración y con 2 huevos, ¡ magia ! Comida para dos. jluiscaro63
Más recetas
Comentarios