Churrillos con canela & nuez moscada
Paquila74 @Paquila74
Estos churrillos con ese toque de especias están para repetir 😋🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el agua con la sal en un cazo a fuego medio y dejamos que llegue a ebullición. Mientras mezclamos la levadura con la harina. Cuando hierva el agua retiramos del fuego y añadimos la mezcla de harina con levadura. La vamos removiendo e integrando con una cuchara hasta que no queden grumos (yo añadí un chorrito de agua para así dejarla más manejable para la manga).
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A continuación la ponemos en la manga y dejamos unos minutos atemperar para no quemarnos.
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Ponemos una sartén a fuego medio-alto primero con aceite de girasol 🌻 o de oliva suave, suficiente para que floten los churros. Cuando el aceite esté caliente lo probamos con un poco de masa para ver cómo está y vamos bajando el fuego según veamos para que los churros se nos hagan por dentro. Yo los iba haciendo de 3 en 3 para no enfriar el aceite mucho.
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Conforme vayan estando dorados, los ponemos en un plato con papel absorbente. Mientras preparamos un plato con azúcar, la canela y la nuez moscada 😋 mezcladas. Y rebozamos los churros en la mezcla.
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Yo los he colocado en forma de torre como en el juego de torre de madera. Y es un momento para desayunar jugando con los peques de la casa 🏡🥰... Que aproveche...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paquila74 le encantará ver cómo quedó.
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