Dulce típico de Semana Santa en Mallorca

Receta típica mallorquina.Són tradicionales de Semana Santa pero ahora los encontramos todo el año.

Es parte de la gastronomía balear, típica en semana Santa sobre todo y son muy especiales porque son los primeros que han hecho mis hijas, de 3 y 5 años

#RevistaCookpad Dulce típico de Pascua en mallorca

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Este dulce es típico de Mallorca. En Semana Santa las familias se reúnen a hacer estos dulces, los Crespells y los rubiols que se hacen con la misma pasta la diferencia es que los rubiols, son rellenos de cabello de ángel, requesón o confitura. Es ideal para hacerlos con los niños ya que a ellos les encanta meter las manos en la masa y posteriormente hacer las formas. Aprovechando que en estos días tenemos que estar todos en casa... es ideal hacerlos. Son deliciosos!!! 😋 Yo en esta ocasión lo he hecho con la Thermomix, pero se puede hacer muy fácilmente con las manos.... os animoque los hagáis y me comentáis que os aparecido. Ánimo!!! #triviumdecocina #yococinoencasa

Postres típicos de Mallorca, sobre todo en Semana Santa

Quiero compartir esta deliciosa receta salada que aprendí en una panadería, donde estuve de prácticas. Es una receta centenaria, típica de Monóvar.

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

¿Eres más de crepes dulces o de crepes salados❓De por sí, los crepes son vegetarianos, pero en los paréntesis podéis ver la opción vegana.Si te gusta:✅DALE AL LIKE✅COMENTA✅COMPARTE✅RECOMIENDA✅GUARDA LA RECETA#micocinaviajera #francia

Aquí dejo una receta típica de Murcia (más bien de la zona de Lorca). Soy una persona que no le gusta San Valentín💘, ya que pienso que si quieres a alguien, que sea los 365 días del año, así que esta receta se la dedico a unas personas que quiero todos los días del año, que me han metido en el mundo de las recetas de panes🥖🍞 y con esta receta estreno el libro que con tanto amor me regalasteis .. Para vosotros, mis padrinos, os quiero! Y me alegro de que os gustara💖#cookpadmycook

Son un producto de panadería de la región de Murcia. En este caso os presento la versión sin gluten.

Esta es una receta ideal para utilizar todos aquellos ingredientes que tengamos en la nevera, que sean frescos y de temporada. Es una buena manera de aprovechar todo aquello que no nos alcanza para otra preparación. Así que, usad la imaginación y todo lo que sean sobras. Aquí os dejo mi receta.

Este fue uno de los descubrimientos más interesantes que hice cuando estaba al frente de la cocina de mi restaurante. Conseguí hacer unos callos sin ningún tipo de cárnicos pero que se parecían muchísimo a los callos madrileños.El problema era con qué sustituir la tripa, así que se me ocurrió probar con varios ingredientes hasta que di con las setas que eran lo que más se parecía al callo.Con este ingrediente y algunos toquecitos más se puede preparar un plato realmente delicioso y bien light.A lo largo de mi vida he preparado cientos de kilos de estos callos vegetarianos!

Me encantan los callos pero es enemigo de las dietas, tuve la suerte que aquí e visto unos callos veganos y lo he hecho como yo lo haría con carne.

Esta es una receta que tuvo mucho éxito cuando tenía el restaurante vegetariano. El sabor es exactamente que el de los callos de vaca, “los de verdad”, como decían mis clientes.Siempre recomiendo prepararlos el día anterior para que el sabor penetre mucho mejor en todos los ingredientes.

Esta receta de callos vegetarianos es de mi recetario del restaurante. En Pontevedra se celebra el primer fin de semana de septiembre una fiesta medieval estupenda en la que casi todos nos vestimos con ropas de aquélla época.Los restaurantes suelen organizar cenas o comidas y, también, se montan puestos en la calle.Cada año vienen más turistas y cada año se va extendiendo más y más por la ciudad. Para esa fiesta nosotros poníamos un puesto, decorado al estilo medieval y ofrecíamos distintos platos salados y dulces. Entre ellos estaban estos callos vegetarianos que tenían muchísimo éxito porque el sabor y la textura son casi iguales a los callos auténticos.Es un plato muy sencillo pero riquísimo.

Receta para gente vegana o para la que quiera probar la comida de la gente con este estilo de vida🌱

Que hambre teníamos! Que hacemos para merendar? Mmm..no tenemos huevos en casa..y si versionamos una receta normal de crepes? Allá va

Una vez más, adaptando una receta clásica para que mi hija disfrute en el desayuno de los Domingos.

Los calabacines van genial para rellenarlos por su forma alargada. Hay muchos rellenos posibles con carne, pescado o queso pero estos son diferentes ya que llevan soja texturizada que es una perfecta sustituta de la carne picada.

https://www.youtube.com/watch?v=F-s0Ies9Uk8 >> VÍDEO DE LA RECETA<<

Todo según comensales.

Esta semana el reto de #mineveraporcolores nos propone para cenar los wraps caseros, en el color amarillo. Nada más fácil , rico, y versátil como estas tortitas “enrolladas” ( wraps) .

El acompañamiento tan solo son rodajas de morcilla de arroz a la plancha.