👑Roscón de reyes👑🍒¡Hay quienes queremos disfrutarlo el resto del año!🍒
Analú Regatuzzo @Ana070282
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente ponemos la levadura, la leche tibia, 3 cucharadas de azúcar y los 120 gramos de harina, mezclamos bien y dejamos que fermente 3 veces(fermenta y la bajamos, la dejamos fermentar nuevamente y volvemos a bajar, así 3 veces, este paso es muy importante)
- 2
En un bol amplio ponemos el fermento, el huevo, el agua de azahar, la miel, las ralladuras, mezclamos muy bien, y añadimos el azúcar, seguimos mezclando, ahora es momento de añadir la harina y la sal.
- 3
Hay que amasar al menos por 5 minutos y se añade la mantequilla(a temperatura ambiente),se debe amasar a mano por lo menos 15 minutos.Si la masa está pegajosa, no añadas harina, amasa más hasta que no se te pegue en las manos
- 4
Dejamos leudar por al menos 1 hora y media(duplicar su volumen)
- 5
Desgasificamos la masa y comenzamos a cortar trocitos del mismo tamaño(cada uno debe pesar 55 gramos aproximadamente),con ellos hacemos bolitas(cada roscón lleva 8).Ponemos las bolitas formando un círculo en una placa para horno y dejamos fermentar hasta que triplique su tamaño.(puede tardar hasta 3 horas)
- 6
Pintar con huevo batido el roscón, decorar con las frutas y las almendras, por último poner azúcar perfumada(se hace con las 5 cucharadas de azúcar y la cucharadita de agua de azahar, la mezclas y la pones sobre el roscón)
- 7
Llevar a horno por 20 minutos (180°)
- 8
Dejar enfriar, cortar al medio y rellenar con nata montada, dulce de leche o crema chantilly.
- 9
Puedes ponerle como decoración crema pastelera y membrillo si lo deseas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analú Regatuzzo le encantará ver cómo quedó.
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Roscón de reyes 👑 👑 👑
No hay nada como el #rosconcasero y esto lo sé gracias a mi querida @irene_guirao! ❤️De ella probé el primer roscón casero y con ella aprendí a hacerlo paso a paso... desde entonces no lo he comprado 🙅🏻♀️Con el paso del tiempo he hecho alguna pequeña variación como por ejemplo ponerle ralladura de naranja y limón, algo más de mantequilla porque aquí les gusta ese saborcillo fuerte... pero por lo demás es prácticamente igual a como la aprendí en su día!⚠️ Importante del Roscón de Reyes:Este roscón se elabora utilizando prefermento y requiere varios tiempos de levado, por lo que es importante planificarlo con antelación. Si lo queremos tomar para desayunar el día de reyes, comenzamos la preparación el día anterior sobre las 12-13h para que a la mañana siguiente esté perfecto y podamos hornearlo. Aquí te comparto el horario que suelo seguir para que puedas utilizarlo como referencia, pero a veces he empezado 2-3 horas antes, depende de la hora de la cabalgata jajaj - Y ah! no pasa nada si algo se pasa media hora o no llega, va a salir rico igualmente :)¡Que tengáis una bonita noche de reyes! 🫅❤️
Roscón de Reyes 👑
En mi perfil encontraréis la receta de roscón que preparo cada año y que es infalible, puesto que queda súper tierno y aromático. Una auténtica delicia. Pero como Papá Noel me ha traído un libro de panes caseros y me gusta mucho experimentar y aprender cosas nuevas, he querido poner en práctica esta nueva receta. Es más laboriosa que la anterior, pero también el resultado es excelente. Tiene una miga más firme, pero aún así es tierno y también muy sabroso y aromático. Si os apetece adentraros en este mundo, os invito a que probéis. Eso sí armaros de paciencia y leed bien las indicaciones, sed muy meticulosos al pesar los ingredientes y podéis contar que el éxito estará asegurado cuando presentéis vuestro roscón. También os recomiendo empezar el proceso por la mañana para que de tiempo a terminarlo en el día y no os pase como a mi, que me tuve que poner el despertador a las 2:30 de la madrugada para terminar este bello roscón. No me arrepiento, pero el próximo día empezaré antes 😅.
Roscón de Reyes!!👑👑
Hecho en casa, te va a quedar esponjoso y aromático.
Roscón de reyes 👑
#calendario2025#MiRetoMiRoscon
Roscón de Reyes 👑👑👑
Para un roscón de 22cm.
miricy 
Roscón de Reyes 👑
Lo más importante de esta receta es respetar el tiempo de reposo en la masa para conseguir que el fermento.La decoración es opcional y el relleno también así que disfruta el día de la magia con el roscón más personal ✨🍴😍¡FELIZ DÍA DE REYES!
Roscón De Reyes 👑👑☃️🎄🎄
Con este dulce quiero despedir este año familia, deseando con todo mi corazón que el año que llega, sea mejor para tod@s, lo más importante, que tengáis mucha salud y trabajo y que seáis muy felices, disfrutar con los que más queréis.Vamos a la cocina familia.Feliz 2021 a tod@s
Roscón de Reyes!
Nos salen 2 roscónes medianos, se puede congelar la masa! #recetasborrachas
Roscón de reyes 🍩
Este año me decidí a hacer 3 roscones de reyes (sin rellenos ni sabores) totalmente distintos para luego hacer una pequeña cata con mi familia.Esta receta la encontré en Internet de una chica que llevaba meses haciendo roscones hasta encontrar las proporciones adecuadas.He de decir que de sabor es muy auténtico, se queda un toque cítrico al final que por aquí ha gustado. Como diferencia de los otros, la textura, al elaborarlo se nota una masa más densa, nada pegajosa con lo que es más durito, pero no quita que esté bueno!!El año que viene mezclarare lo mejor de las 3 recetas a ver que sale!! 😜
Roscón de reyes 👑 👑👑 🎁🎄
Familia este año me hacía mucha ilusión hacer el primer reto del año, y como cada año siempre hago el mismo, tenía que hacer otra receta para poder publicarla, decidí hacer la que viene en un libro de un gran maestro panarrra, que tengo desde hace unos meses, no voy a decir de quien se trata, porque mi roscón, no le hace justicia, el problema no es de la receta, ha sido mi levadura, bueno en realidad no lo sé seguro, pero en vista de que tenía que ser el doble y que tardo 6 horas en levar dos centímetros, porque por más vueltas que le doy, no alcanzo a entender que paso, si alguien me lee y tiene idea, le agradezco, me escriba.Este maestro panadero, dice con gran acierto, que lo importante no son los ingredientes, es el procedimiento, es muy importante seguir los pasos, de amasado, frío y reposo de la masa de un roscón y los seguí al pie de la letra, es más, tarde un día entero en hacerlo y me salió mal.He disfrutado al hacerlo y lo volveré a hacer cuando se me pase el disgusto, más que nada para saber si realmente mi levadura estaba en mal estado, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜#MiRetoMiRoscon
👑 Roscón de Reyes 2025 🤚 a mano 🐫🐫🐫 y sin frutos secos 🐿
💡Tercer intento, esta vez rescaté una de las primeras fórmulas de la YouTuber Esbieta , pero además he usado algo de la técnica de amasado de la receta que publiqué el año pasado, de Xavier Garriga, gracias a la también youtuber M.J. (Las recetas de M.J.)📌 La razón porque modifico las fórmulas es que las dos veces anteriores, estando rico, faltaba esponjosidad... Y ahora me ha salido mucho mejor.La hemos tomado en Noche de Reyes,#rosconcasero
34.🍩Roscón de Reyes al ron. 👑👑👑
#dulces Roscón tradicional con un toque de ron.
👑 ROSCÓN DE REYES 🌟✨
Pierde el miedo al Roscón de Reyes, una vez que haces el primero no volverás a comprarlo. Es perfecto para tomar con o sin relleno, yo no he puesto fruta escarchada porque no nos gusta y la verdad.... adornar por adornar , pues no me parece. Como ves una decoración muy sencilla pero que queda tremendamente bueno. Vamos al lío....Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/g6GuCkhAf4I
Roscón de Reyes 🤴🤴🏼🤴🏿
#delantaldorado #1receta1arbol #mirecetarioTe puedes comer el roscón tal cual o bien relleno de lo que más te guste. En mi caso he rellenado uno con crema pastelera y otro con cabello de ángel. Mmmm😋
Roscón de Reyes
👑Roscón de Reyes relleno de crema y frosting de turrón 👑
Me encanta el olor que queda en la casa, no hay nada como elaborar y disfrutar un buen Roscón de Reyes😋...con esta receta salen 2 roscones o un roscón grande. #delantaldorado
Roscón de reyes
Roscón de Reyes
Roscón de Reyes #rosconcasero
Esta receta explica cómo hacer un roscón de Reyes tradicional, relleno de nata o, si se prefiere, sin nada. Está decorado con azúcar y almendras, aunque a estos también se le puede añadir fruta escarchada.Es un postre fácil, que tendrás de un día para otro e infalible, ¡mejor que el comprado! Aguanta esponjoso y rico una semana (aunque seguro que se termina antes😋).Además, esta receta no lleva mantequilla. Por ello es más sana, ¡y lo mejor es que ni se nota su ausencia! La harina que utilizo es la normal, harina de trigo, pues esta receta está pensada para eso.¡A disfrutar!#DelantalGlobal2024 #rosconcasero
Roscón de reyes
Vamos hacer el típico Roscón de Reyes, vamos al lio.
Roscón de reyes para este día tan mágico
Es un día mágico para los niñ@s y no tan niñ@s, que a todos nos hace ilusión este día y que mejor que esta merienda...
MARIA SERVAN BARRIL 
Roscón de reyes todos los días del año
Roscón de reyes sin roscón, para todos los días que te apetezca hacerlo no siempre podemos tirar de Thermomix y este es también para novatos y niños aunque aquí nos lo comemos todos, niños y mayores.Un roscón de reyes casero especialmente hecho para los niños y para cuando nos apetezca.
Roscón de reyes
Te animas a preparar un Roscón de Reyes casero? No hay día de Reyes sin Roscón! Preparas el mejor y riquísimo Roscón de Reyes casero y sólo hace falta una taza de chocolate caliente y ya estarás listo a recibir los Reyes Magos! #dulce #dulcetradicional #roscón #roscondereyes #roscondereyes2023 #Tradicionesmuydulces
Roscón de Reyes 👑 🐪 🐪 🐪 👑
Familia todos los años hago la misma masa porque el resultado es alucinante de tierno y esponjoso, pero este año como no he podido cocinar en muchos meses, estoy que no paro quieta en la cocina y me he decantado por un roscón de mi querida @lacocinadencarni y no me ha defraudado, aunque llevo desde las no sé qué horas con el roscón jajaja, hice dos y uno nos los comeos a la de ya, gracias por compartir esta fantastica receta mi niña, vamos a la cocina.Feliz día de reyes familia.
Roscón de reyes
En mi casa no quieren otro
rosario_elx 
Roscón de reyes
Roscón de Reyes
Os aseguro que no volveréis a gastaros un pastón en un buen roscón o comprar los que te venden baratos que son bollería industrial.
Roscón de Reyes
Esta receta está sacada de la web pequerecetas
Roscón de Reyes
Roscón de reyes
Esta es la tercera receta que hago, la primera le puse en el centro un pequeño bol para que no se cerrara pero se pegó a la masa y para sacarla casi rompo el roscón! La segunda me quedo muy seca. Esta me base en la receta de “Ana recetas dulces” y fue todo un éxito. Le tuve que hacer algunos pequeños cambios. No tenía harina de fuerza, así es que lo hice con harina todo uso. Y el agua de azahar por estos lares no se consigue. Yo le puse vainilla. Por lo demás esta igual. Leí en una receta, y me pareció muy buena idea, hornear el roscón en un molde de aro. De esa manera queda más redondo el centro no se cierra. #calendario2026
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12030915
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