El cocido es uno de esos guisos tradicionales que se prepara en todas las casas. Y si, además, lo hacemos en cantidad, podemos aprovechar y preparar otras recetas deliciosas con las sobras.Ese es el caso de la ropa vieja, un plato de aprovechamiento que admite multitud de ingredientes y que está riquísimo.Espero que os guste.

Si hay una receta de aprovechamiento del cocido, es la ropa vieja .

Una receta con lo que nos sobra del puchero andaluz!! Un plato riquísimo y fácil! Y sobre todo de aprovechamiento!!

Os traigo un plato, que aprovecharemos los restos del cocido, si nos quedó. A mí en casa no me gusta tirar nada de comida. Hay tantas personas que los están pasando mal, y no tienen para comer, que esto no se puede permitir..... La comida cuesta mucho y ahí mucho hambre en el mundo. Esta receta es de nuestras abuelas, y que mejor que ellas que aprovechaban todo, para hacer croquetas con restos de comida que nos quedó, y miles de platos como este.A la Cocina, a por la receta.... Estáis listos.

Junto con la sopita y el caldo gallego, esto es para mi casi lo mejor del mega cocido del día 1 de enero…el día después, cuando preparamos esta maravilla. Una receta de aprovechamiento, muy sencilla y deliciosa!!

Con los restos del cocido...plato de aprovechamiento que encanta en casa.

Este plato lo he descubierto hace poquito tiempo, bueno rectifico, no es que lo haya descubierto, es que he comenzado a prepararlo hace poco y nos ha gustado muchísimo. Tanto es así que a mi me gusta incluso más que el propio "cocido" en sí, ya que yo nunca como la sopa, solo los garbanzos con un poquito de carne y la verdura que le pongo, por eso me ha resultado tan increíblemente sabrosa, si llego yo a saberlo, me pongo antes al lío jumm... Pues sí, resulta que ya sabía de su existencia porque se lo veía preparar a mi abuela cuando yo era niña, aunque he de decir que lo tuneé un pelín a mi gusto, si señor, me trae muy buenos recuerdos este plato... Es una receta 100% de aprovechamiento, por lo que cogeremos todos los restos que nos hayan quedado del cocido o puchero (garbanzos, pollo y carne, jamón, chorizo, zanahoria y demás verduras del mismo) si es que conseguimos que no se lo zampen todo jeje y entonces haremos un sofrito espectacular que transformará por completo este plato... ¿Te animas tu también a prepararlo? #mirecetario

Porque nunca se tira nada de nada en la cocina. Esta receta es buenisima para las sobras del cocido

¿No sabes qué hacer con los restos del cocido? ¿No te gustan mucho las legumbres y no sabes cómo comerlas? ¡Pues aquí tienes una idea riquísima al estilo de mi abuela! Espero tu foto respuesta

Aquí llega otra de las recetas que hago con las sobras del cocido. Y por supuesto forma parte de las #recetasdemama 😋 con ese toque canario que tanto nos gusta en casa 🥰

#LasRecetasDeCookpad. #dominó. Bueno pues con lo que ha sobrado del cocido voy a elaborar un plato riquísimo y muy fácil...."cocina de aprovechamiento" Es el resultado de las sobras del cocido, bien fritito...😀😋

Cocina de aprovechamiento contundente

Una receta muy gaditana que se hacía en mi casa desde niña y no me gustaría que se perdiera, cada vez se hace menos y en casa nos encanta, además es cocina de aprovechamiento y se puede tener de un día para otro lista, solo a falta de freír las patatas, dedicada con todo mi cariño a mi madre, te quiero mamá.Vamos a la cocina.

Siempre que hacemos cocidos aprovechamos las sobras o bien para croquetas o puré. Bueno pues yo doy otra opción " ropa vieja". No se si lo conocereis, pero en mi casa se hacia desde que yo soy cani

No tengáis miedo, en de hacer mucho cocido.

Hoy os comparto esta receta de aprovechamiento tan popular “La ropa vieja”. Siempre deseo que sobre algo del cocido para prepararlo. Espero que os guste y lo preparéis#delantaldorado #recetasdeaprovechamiento#quedateencasa

Después de haber hecho un puchero, que mejor manera de aprovechar y hacer está riquísima receta. En mi caso tenía muy poco pollo ya que en casa les gusta el pollo desmenuzado en l caldo.#sopadeletras#dominó

Esto siempre se hizo en casa con los restos del cocido, así que ahí va en homenaje a mi madre.

¡Receta típica de canarias! ¡Mi suegri es de allí y no sabéis la suerte que tengo!

Ya tengo publicada otra receta de ropa vieja, pero me sale en otro perfil, estamos tratando de arreglarlo esta es parecida pero le he cambiado varios ingredientes y salió muy buena también!! Besos

Cuando un plato es típico, el que se hace con las sobras, en caso de que hubiere, es además un tópico.

Perfecto para el día siguiente al que preparamos un cocido

Que rico por dios! Toda la carne del puchero, con vino blanco y tomate frito con una patatitas!!! De muerrrteee#vendimia 2020

Cuando no ocurria como ahora donde tiramos comida por toneladas (en España 7, 7 millones de toneladas al año) nuestras madres hacían mezclas que hoy quizas consideramos aberrantes gastronomicamente hablando, pero que no solo nos quitaban el hambre dándole más uso a la comida, si no que además estaba muy bueno.De esas es esta receta que les traigo hoy y les aseguro que me quedó de rechupete, son las sobras de un cocido tradicional, yo lo hice para mi solo pero igual sirve para dos y a poquito que pongamos un primero nos vale para tres o cuatro, depende de las sobras del cocido y de las cosas que le hayamos echado.

Comida de aprovechamiento con las sobras del cocido

Este plato de aprovechamiento es casi tan famoso como el propio cocido, puchero, sancocho, etc., y hay tantas recetas como cocineros.Yo lo preparo como lo hacía mi madre utilizando los garbanzos y los sobrantes de verduras.Las carnes las utilizo para preparar croquetas.

Lunes, no se cocina, se hace ropa vieja. Estos son los que tenía