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Ingredientes

  1. 1 láminahojaldre
  2. 1morcilla
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento rojo y 1/2 verde
  5. 1huevo
  6. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, añadir a la sartén con un chorro de aceite, a fuego medio hasta que esté blanda y coja color.

  2. 2

    Añadir 2 cucharadillas de azúcar y bajar el fuego. Vigilar que no se queme. Después, reservar.

  3. 3

    Picar el pimiento rojo y verde y echar en una sartén, hasta que estén blandos. Reservar.

  4. 4

    Quitar la tripa de la morcilla, y desmigar. Sofreír en la sartén un minuto.

  5. 5

    En la bandeja del horno, poner papel de hornear, y extender la mitad de la masa de hojaldre. Poner los pimientos en la base, después la cebolla caramelizada y después la morcilla.

  6. 6

    Tapar con la otra parte de hojaldre y cerrar por los lados.

  7. 7

    Batir el huevo y pintar encima de la empanada.

  8. 8

    Meter en el horno a 180 grados, durante 40 min. Y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Lopez Cianca
Renedo

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