Pan semi integral en panificadora

Laura Sanchez-montes Diaz
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd

Que lujo comerse un pan casero, desde que compré la panificadora no paro de probar recetas de diferentes panes y me encantan, hoy me animo a subir una de las tantas recetas que he hecho.

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Ingredientes

  1. 400 mlagua
  2. 2 cucharadasaceite de oliva
  3. 350 grharina de fuerza
  4. 250 grharina integral
  5. 2 cucharaditassal
  6. 1 sobrelevadura seca
  7. Pipas

Paso a paso

  1. 1

    Tan sencillo como poner en la cubeta todos los ingredientes en el orden citado, primero líquidos y después harinas y levadura en una esquina y la sal en la otra esquina que no toque nunca la levadura.

  2. 2

    Programa tu panificadora, la mía es de Lidl, y la pongo en el 1 programa de pan normal, 1250 y tueste máximo, tarda 3 horas pero queda un pan con mucho sabor, mejor que si le doy a un programa rápido. Cuando termina de amasar más o menos a la hora y media, le quita las paletas y añado las pipas, y a esperar que termine.

  3. 3

    Cuando mismo acaba lo saco y dejó enfriar en una rejilla(nunca en un plato ni encimera, pues se reblandece y no queda crujiente) y a disfrutar!!!

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Laura Sanchez-montes Diaz

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