Pan con semillas

Mi descubrimiento culinario fue cuando mi madre falleció y no sabía hacer un pan , o un huevo frito. Es así que tuve que decidir en hacer algo con mi vida, y me dediqué a la Pastelería y panadería y me encantó, además de aprender es un cable a tierra, y me encanta lo que hago. A la mañana trabajo en la Fiscalía y a la tarde me dedico a mi profesión y pasión " La cocina ".

Hago esta receta desde mayo del 2016,desde entonces no he vuelto a comprar pan,en casa les encantan estos panes de semillas.

Nueva entrada de pan espero que os guste este pan a mi me encanta

Nos encanta el resultado final que ofrece nuestra Harina Selecta con Cereales y Semillas. ¿Quieres amasar este pan en casa? Sigue leyendo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2OGU8G3FYcA

Me encanta hacer pan pues me parece esencial. El olor, la textura, el gusto. Esta vez me he inclinado por una harina del Lidl que ya viene preparada con su levadura incluida ya que no disponía de ésta en casa. Y tan ricamente ha salido!! Espero os guste y dusfruteis lo mismo que yo.

Para perder el miedo de hacer pan por primera vez

#dominóInstagram @golosaenlacocina

Un rico pan muy fácil de hacer con un prefermento (opcional) que le da mucho sabor a la masa. Además con un relleno de mezcla de semillas y un acabado superior con chia.Te dejo por aquí la vídeo receta por si te ayuda a cocinarlo: https://youtu.be/hSuNDJV813w#Delantaldorado

Nos gustó tanto la receta de Zaida y Tonho de su masa de pizza echa con Sidra, que hemos probado a hacer este pan con restos de harina que me quedaba y Sidra . Ha quedado delicioso.#delantaldorado#cocinoconlospeques#David#Agua

Pan casero con harina de centeno ecológica.Esta receta también la uso para hacer masas para las pizzas, queda genial!!

🍞Si... Esta blanquito pero... Su sabor es impresionante.Al hacerse en el micro a este pan solo le falta el dorado y el crujiente!! 🍞

De aspecto rojo y llamativo, un pan con un olor delicioso, ya desde el simple amasado.

Delicioso tostado con un poco de mantequilla.

Delicioso, perfecto para tostadas.Solo necesitamos un poco de paciencia y os saldrá un pan espectacular.

Miré muchas recetas, por mis intolerancias no me convencía ninguna así que decidí improvisar un poco. Se me ha bajado un poco al hornearlo pero ha salido riquísimo. Con un poco de margarina para el desayuno está genial.He utilizado psyllium por el bajo índice de gluten de la espelta y ha funcionado.#cookpadmycook

Aquí os dejo una muy buena opción de pan, horneado con harina de almendras y coco. Es muy satisfactorio.Valor nutricional Por trozoCalorías 83.05Grasas 7.25Carbohidratos 0.88Proteínas 2.74

Nueva opción fantástica para hacer unos bocatas llenos de sabor o acompañar otras comidas. Podemos sustituir alguna de las semillas duplicando cantidad de otra hasta completar la taza y media de semillas. El molde utilizado es de 24 cm de largo, se puede poner otro de 20 o 22 cm para que salga más alto porque, aunque sube bastante, baja un poco al sacarlo del horno. Una vez frío se puede conservar en bolsa de plástico y guardar en la nevera 5 o 6 días. Si lo tostamos quedará delicioso, como recién hecho.

Este pan ya lo habia preparado en otras ocasiones pero no le habia hecho fotos.Lleva un poco de salvado y harina integral de centeno. Las pipas de girasol las compro crudas y antes de amasar el pan las tuesto ligeramente .

Es una receta del chef Pedro Lambertini.#CocinaSolidaria

Este finde con el #WeekendTour me he animado a versionar esta receta que aprendí en uno de los talleres de los buenos propósitos.Este pan es un fijo en casa (ya no compramos pan para desayunar), yo lo suelo cortar en rodajas y congelar en porciones y siempre tengo pan listo, lo saco del congelador directo al tostador.