Pan de espelta en panificadora con sésamo

Miré muchas recetas, por mis intolerancias no me convencía ninguna así que decidí improvisar un poco. Se me ha bajado un poco al hornearlo pero ha salido riquísimo. Con un poco de margarina para el desayuno está genial.He utilizado psyllium por el bajo índice de gluten de la espelta y ha funcionado.#cookpadmycook

Descubriendo el mundo de los problemas intestinales me he aventurado con la panificadora y oye… ni tan mal!

Le da un toque 😋😋 especial.

Aquí sigo yo con mis panes de aprox 500 g. Ésta vez lo he hecho íntegramente con harina de espelta integral.

He seguido recetas del manual y de intenet y salían apelmazadas. Después de varios intentos, esta variante ha salido deliciosa.

Este finde con el #WeekendTour me he animado a versionar esta receta que aprendí en uno de los talleres de los buenos propósitos.Este pan es un fijo en casa (ya no compramos pan para desayunar), yo lo suelo cortar en rodajas y congelar en porciones y siempre tengo pan listo, lo saco del congelador directo al tostador.

Un rico pan muy fácil de hacer con un prefermento (opcional) que le da mucho sabor a la masa. Además con un relleno de mezcla de semillas y un acabado superior con chia.Te dejo por aquí la vídeo receta por si te ayuda a cocinarlo: https://youtu.be/hSuNDJV813w#Delantaldorado

Hace una semana mi marido me regaló una panificadora muy sencilla pero que me ahorra mucho tiempo en la elaboración del pan, ya que en casa consumimos el pan elaborado por nosotros.Casi siempre suelo hacer panes integrales, pero en esta ocasión utilicé una harina preparada que se vende en LIDL y que resultó buenísima, a pesar de no ser integral.Esta harina trae semillas de girasol, y yo le agregué también semillas de lino dorado para enriquecer el pan.

Bueno, ya voy cogiendo más seguridad haciendo panes y empiezo a atreverme a experimentar. Ayer estrené por primera vez un molde que compré al empezar esta etapa de #yococinoencasa. Me gustó porque tiene una tapa de silicona con lo cual puedes guardar el pan en el mismo molde hasta que se acabe. Usé harina de espelta y en vez de agua, usé una mezcla de leche de almendras y agua. Agregué semillas de sésamo tostadas a la masa y antes de hornear pinté la masa con huevo y eché unos cuantos copos de avena. El resultado es un pan sabroso, nada denso y hoy un día después está perfectamente. #animocookpad #cocinandoencasa

Esta receta es fácil y rápida,genial para los principiantes!

Está delicioso. Merece la pena el tiempo

Tenía ganas de hacer pan de espelta y semillas y hoy me puse manos a la obra.... no me podía resistir al desayuno y probé un cacho.... está riquísimo😋😋😋#delantaldorado #amasando #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel

Llevaba tiempo con ganas de hacer uno, así que lo hice para congelarlo y tenerlo para varios días

Descubrir que podia hacer mi propio pan casero y sano

Está receta la hago cada 4 días y es mi desayuno 😊 siempre lo mezcló con proteína , atún , y jamón, o con tomate y un chorrito de aceite de oliva.

Pan de espelta 100% con una miga jugosa y tierna y corteza crujiente 🥖#cookpadmycook #delantaldorado

Hice hummus de remolacha y con el agua que obtuve de hervir la remolacha la aproveche para hacer éste delicioso pan.La corteza te quedará de un color rojizo, pero el interior, como se ve en la fotografía, pierde el color de la remolacha.